【中國(guó)制藥網(wǎng) 編輯視點(diǎn)】為守護(hù)群眾“舌尖上的安全”，江門市食品藥品監(jiān)管局“重拳”出擊，開始建設(shè)快篩快檢體系，力爭(zhēng)通過科學(xué)檢測(cè)，提高日常監(jiān)管的靶向率。該局目前已建成1個(gè)市級(jí)中心，7個(gè)縣級(jí)分中心，30個(gè)鎮(zhèn)級(jí)快篩快檢室，101個(gè)示范市場(chǎng)快檢室。所有基層快篩快檢室均配備了離心機(jī)、冷藏柜、快檢箱等專業(yè)快檢辦公設(shè)備，均能夠自主地進(jìn)行食品藥品現(xiàn)場(chǎng)快速篩查?？旌Y快檢體系的檢測(cè)項(xiàng)目已增至60項(xiàng)，基本覆蓋常見的食品、藥品、中藥材、保健食品、化妝品品種和易發(fā)生殘留、濫用或者非法添加的項(xiàng)目。

　　建設(shè)快篩快檢體系，守護(hù)舌尖上的安全，離心機(jī)、冷藏柜、快檢箱等專業(yè)快檢辦公設(shè)備具有重要的作用。這些設(shè)備技術(shù)越先進(jìn)，度越高，檢測(cè)效率越高，那么人們的舌尖安全就有更進(jìn)一步的保障。

　　提高離心機(jī)技術(shù) 確保度

　　據(jù)了解，離心機(jī)是利用離心力，分離液體與固體顆?；蛞后w與液體的混合物中各組分的機(jī)械。離心機(jī)主要用于將懸浮液中的固體顆粒與液體分開，或?qū)⑷闈嵋褐袃煞N密度不同，又互不相溶的液體分開(例如從牛奶中分離出奶油);它也可用于排除濕固體中的液體。在食藥快檢體系中，離心機(jī)發(fā)揮著重大作用。隨著人們對(duì)“舌尖安全”意識(shí)的不斷提高，離心機(jī)企業(yè)需要不斷發(fā)力為食藥快檢體系提供更加先進(jìn)的設(shè)備。

　　有業(yè)內(nèi)人士分析，離心分離機(jī)未來的發(fā)展趨勢(shì)將是強(qiáng)化分離性能、發(fā)展大型的離心分離機(jī)、改進(jìn)卸渣機(jī)構(gòu)、增加專用和組合轉(zhuǎn)鼓離心機(jī)、加強(qiáng)分離理論研究和研究離心分離過程佳化控制技術(shù)等。

　　強(qiáng)化分離性能包括提高轉(zhuǎn)鼓轉(zhuǎn)速;在離心分離過程中增加新的推動(dòng)力;加快推渣速度;增大轉(zhuǎn)鼓長(zhǎng)度使離心沉降分離的時(shí)間延長(zhǎng)等。發(fā)展大型的離心分離機(jī)，主要是加大轉(zhuǎn)鼓直徑和采用雙面轉(zhuǎn)鼓提高處理能力使處理單位體積物料的設(shè)備投資、能耗和維修費(fèi)降低。理論研究方面，主要研究轉(zhuǎn)鼓內(nèi)流體流動(dòng)狀況和濾渣形成機(jī)理，研究小分離度和處理能力的計(jì)算方法。

　　增加快檢箱 提高檢測(cè)效率

　　使用快檢箱可以實(shí)現(xiàn)對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行農(nóng)藥殘留快檢初篩，檢測(cè)項(xiàng)目達(dá)11項(xiàng)，一般15分鐘左右就能測(cè)出農(nóng)藥殘留是否超標(biāo)，復(fù)雜些的一個(gè)小時(shí)左右也能出結(jié)果。快檢箱的使用大大提高了食藥快檢效率。

　　據(jù)悉，快檢箱內(nèi)的便攜式農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)儀是根據(jù)國(guó)標(biāo)方法速測(cè)卡法(紙片法)而專門設(shè)計(jì)的儀器。主要用于水果、蔬菜、茶葉、糧食、水及土壤中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥的快速檢測(cè)，果蔬茶生產(chǎn)基地和農(nóng)貿(mào)批發(fā)銷售市場(chǎng)、餐館、食堂、家庭果蔬加工前都可以使用它進(jìn)行安全速測(cè)。

　　有關(guān)工作人員表示，儀器操作也比較簡(jiǎn)便，簡(jiǎn)單易學(xué)，檢測(cè)速度快，效率高：一般蔬菜農(nóng)藥殘留的快速檢測(cè)15分鐘就測(cè)出農(nóng)藥殘留，復(fù)雜一些的需要1小時(shí)左右。

　　“利用快檢初篩，我們可以快速發(fā)現(xiàn)疑似不合格樣品，采取正規(guī)送檢、下架檢查等措施，時(shí)間處置，消除進(jìn)入市場(chǎng)的食品藥品隱患，形成了監(jiān)管與檢驗(yàn)、檢測(cè)與嚴(yán)打相結(jié)合的執(zhí)法新模式。”有關(guān)食藥監(jiān)局工作人員表示。

　　總結(jié)：夯實(shí)基礎(chǔ)建設(shè)，穩(wěn)步提升檢測(cè)能力，這是捍衛(wèi)民眾“舌尖上的安全”的重要保證。作為有關(guān)藥品檢測(cè)設(shè)備的企業(yè)，需要不斷發(fā)力，研發(fā)設(shè)計(jì)生產(chǎn)符合快檢市場(chǎng)需求的新型先進(jìn)設(shè)備，讓快篩快檢體系得到進(jìn)一步完善。借助快篩快檢體系建設(shè)，食品藥品監(jiān)管部門將實(shí)現(xiàn)早發(fā)現(xiàn)、早研判、早預(yù)警、早處置，有針對(duì)性地為案件提供前期快檢技術(shù)初篩，助力專項(xiàng)整治。