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換名片隨著新型遞送系統發展，魚糜蛋白等天然膠體作為輔料的潛力被挖掘。本次直播以“膠質魚糜”為例，展示TEX系列質構儀如何系統評估其凝膠形成能力、彈性、保水性等關鍵功能特性。這些數據可為將此類生物高分子材料開發為藥物載體、緩釋基質或醫用敷料提供重要的基礎研究工具和性能篩選依據。
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