設備型號

KER-MJ-40KW

設備尺寸

1100mm1000mm1650mm（長×寬×高）

輸入電源

三相，380V（10%變化范圍）,50Hz

微波頻率

2450MHz±50Hz

微波功率

40KW

控制方式

PLC操作，溫度恒溫恒控，視頻顯示

傳輸帶寬度

800mm

傳輸速度

0.1～5m/min

工作環(huán)境

0～40℃、相對濕度≤80%

微波泄漏量

<5mW/cm2 （國標）

產能

脫水400kg/H左右

溫度

50℃-120℃

設備材質

整機304不銹鋼加工

使用產地及時間

漯河

適用產品

牛筋面 涼皮

牛筋面微波滅菌機 涼皮微波殺菌設備是一種gao效、環(huán)保且無殘留的殺菌方法，適用于牛筋面的殺菌處理。微波殺菌利用微波的穿透性，通過熱效應和非熱效應共同作用，有效殺死牛筋面表面的細菌，保證其衛(wèi)生質量。微波殺菌具有gao效、環(huán)保、無殘留等優(yōu)點，不會對牛筋面的口感和營養(yǎng)成分造成影響

微波殺菌的原理

微波殺菌是熱效應和非熱效應的共同結果。熱效應方面，微波穿透介質時，極性分子受交變電場作用而取向運動，摩擦生熱，產生熱效應。非熱效應方面，微波電場改變細胞膜斷面電子分布，使其通透性改變，誘發(fā)蛋白質變性，導致DNA和RNA結構中氫鍵的松弛、斷裂和重新組合，中斷細胞的正常生理功能

微波殺菌設備

?牛筋面微波滅菌機 涼皮微波殺菌設備是一種大型設備，采用先進的微波技術。設備型號為KER-MJ40KW，功率為40KW，尺寸為10000mm1000mm1650mm（長寬高），輸入電源為三相380V，微波頻率為2450MHz。該設備采用PLC觸屏操作，具有溫度恒溫恒控系統(tǒng)，能在65-75℃的溫度下工作，產能為400kg/H

操作方法

?準備階段?：將牛筋面放入微波殺菌設備中。

?操作階段?：設置設備參數(shù)，啟動設備進行殺菌處理。

?結束階段?：殺菌完成后，取出處理好的牛筋面。

通過以上步驟，可以有效地對牛筋面進行微波殺菌處理，確保其衛(wèi)生質量