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微波干燥機加熱的特性主要體現 1、介電體發熱效應

微波干燥機加熱的特性主要體現
1、介電體發熱效應。介電體中的正離子和附近的負電子是成對存在的,這些電子緊密的結合,相互不起作用,介質的整體對外界來說電場強度為零。如果給介電體加上很強電場,則正負電子對立即會重新排列。如果電場是交變的且為高頻的,則分子間的電子對頻繁的轉動會振動將會因摩擦而產生熱量。
2、微波的滲透深度。微波干燥機中的能量進入介電體中,由于介電體損耗吸收了微波能量,微波強度將逐漸減弱,微波能量將按一定的規律衰減。
3、微波加熱方式的選擇。微波的吸收和加熱均與損耗系數有關。若把損耗系數大的食品和損耗系數小的食品混在一起加熱,其加熱效果如何是一個值得注意的問題。
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