JH-T017 烘箱

箱式蔬菜烘干脫水機是專門為脫水蔬菜出口加工需要及果蔬加工、藥材干燥等設計。其基本原理是在常壓狀態下，采用高溫蒸汽為熱源，通過散熱器與空氣進行熱交換，使常溫空氣變成可達120攝氏度的高溫干燥熱空氣，以干熱空氣為介質，依靠對流作用將熱量傳遞給濕物料，同時帶走物料因受熱而蒸發的水蒸氣，達到干燥的目的。市場現有的品種均采用人工調節風機進口風量和通過人工調節閘閥控制蒸汽流量來實現烘干的工藝要求，存在能耗高，操作不便，不能實時控溫等諸多問題。我公司積多年實踐經驗和用戶要求，推出采用變頻技術的自動控溫節能型烘干脫水機，該機可根據加工產品的不同需要，對溫度和風量實現自動控制、調節，不僅節能效果明顯，而且節約人工、杜絕了人工操作的誤動，對提供成品品質具有特別重要的意義。

一、烘箱的組成部分：

1、箱體：

箱體分為普通烘箱與雙層保溫烘箱。

2、風機：

3、散熱器:

散熱器分為普通散熱器與電散熱器，如果是用電的，電機功率為4千瓦。

二、適用范圍

       本設備適用于蔬菜類;卷心菜.胡蘿卜.洋蔥.大蒜.蔥.青刀豆.青紅椒.蘑菇.香菇;果品類;龍眼.荔子.板栗.蘋果.梨.香蕉等. 特別適用于含糖類或帶粘稠性產品，如加糖的胡蘿卜、甘蘭菜、以及海帶、紫菜等。設備特點是移動方便，操作簡單，適合于個人或工廠化使用.

三、工作原理

      采用常溫空氣經熱交換器，交換使其變成高溫干燥熱空氣，通過鼓風機作用，讓熱空氣與物料進行熱交換而達到干燥效果。

四、技術特點

   （1）操作方便，可自動調溫，風量風壓可根據物料不同而調節。
      適用范圍廣，實用性強，既可適用根莖類，葉菜類所有產品，也可適用因帶式等烘干設備不能加工的含糖類產品。
   （2）衛生條件好，易清洗、易維護，食品接觸部分為不銹鋼或全不銹鋼制作，符合HACCP加工要求，烘箱底部配有清掃孔。
   （3）結構合理，噪音低，工作環境好，烘箱篩網采用了特殊工藝，平整度好，并使熱風分布更均勻，提高了產品的成品率。